يعد “الكيك” من أشهى الأطعمة التى يستمتع الجميع بمذاقها المميز ويتناولونها فى جميع الأوقات سواء على الفطور أو بعد الغذاء مع كوب من الشاى أو إذا كان لديهم ضيوف فيقدمونها لهم، كما أن الكعكة الإسفنجية يمكن استخدامها كأساس لأى كعكة أخرى …
ولهذا نقدم لكم وصفة سريعة وبسيطة تستطيعون من خلالها عمل “الكيكة الاسفنجية” بسهولة :

المكونات والمقادير :

8 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)
190 جم سكر
95 جم دقيق
2 جم نشأة ذرة
45 جم زبدة
فانيليا.
يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا اردت عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية :

1- قبل البدء بعمل الكعكة، يسخن الفرن على درجة حرارة  180-350 درجة.
2- يخلط صفار الـ8 بيضات فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى يتكون خليط دسم و ثقيل ثم يضاف إليه معلقة كبيرة من السكر ويستكمل الخلط لمدة دقيقة أخرى ثم تضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا مع استمرار الخلط حتى يزداد الخليط إلى ضعف حجمه ثم ينقل الخليط إلى وعاء منفصل.
3- يغسل وعاء الخلط جيداً، ثم يوضع بياض الـ8 بيضات ويتم الخلط حتى يصبح الخليط متماسك ثم يضاف السكر تدريجيا.
4- يمزج خليط بياض البيض مع الصفار حتى يصبح الخليط مطاطى ثم يضاف خليط الدقيق والنشا (المغربل) مع استمرار الخلط وعدم الإفراط فى خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً.
5- ينقل الخليط إلى مقلاة مبطنة بمادة مانعة للالتصاق (سمن-زيت-زبدة) ويوزع بالتساوي.
6- توضع الكعكة فى الفرن وتترك 30 دقيقة حتى تنضج ثم تخُرج لاختبار نضجها عن طريق إدراج سيخ خشبى فى وسطها وإخراجه، فإذا كان خالى من أى عوالق فإن الكعكة جاهزة للتقديم.
7- تترك الكعكة حتى تبرد ثم تخرج من المقلاة وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.


في حال أعجبك الموضوع كل ما اوده منك هو نشر هذا الموضوع عبر أدوات المواقع الاجتماعية التالية: ايقونة فيس بوك وتويتر و +1 فى الشريط التالى

اسهل الطرق لعمل حلويات بلح الشام الجميلة Tulumba وصفة سهلة وبسيطة عن كيفية تحضير حلوى بلح الشام اللذيذة سهلة التحذير في المنزل المقاضير وطريقة التحضير وهو من الحلويات الشرقية المميزة

المكونات:

نصف لتر من الماء
400 جرام دقيق
200 ملم جرام زيت
5 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح
ذرة سكر
زيت غزير للقلى

طريقة عمل بلح الشام :

نحضر إناء عميق ونضع الماء فيه ونتركه حتى الغليان
نضيف الزيت ورشة الملح والسكر ثم نضع مقدار الدقيق، ونستمر بالتقليب السريع حتى تندمج الخليط ويصبح كتلة واحدة
بشوكة نفرق العجين عن جدار الإناء حتى تبرد ونتركها 10 دقائق ومن ثم نضع البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر بالتقليب الجيد
نأخذ الخليط وفى كيس الحلوانى نضع الخليط، ثم نضع الزيت الغزير على النار ولا نتركه حتى يسخن ولكنه يدفئ فقط
نقوم بالضغط على الكيس وننزل قطع بلح الشام فى الزيت، ويفضل أن يدهن أصابعنا بالزيت حتى لا يلتصق العجين به من واحدة إلى الأخرى

======

مواصفات تحضير البسبوسة والكنافة بالمكسرات

avp vdrm ulg fgp hgahl < ,wtm fgp hgahl hgavrd  Tulumba

حمل برنامج الدى جى البرنامج العملاق ومن خلاله يمكنك عمل المهرجانات والريمكسات بسهول جدا البرنامج الشهير بعد تحميل برنامج SAM Party DJ يمكنك عمل المهرجانات وبسهول جدا ولا داعى للبحث فى الانترنت عن طريقة عمل مهرجان مع هذا البرنامج الاسطورى SAM Party DJ 2014 يمكنك صنع الصوتيات والاغانى وتلاعب بالاصوات بسهول فقط حمل البرنامج من موقع برامج فري


يعتبر برنامج الدي جي الاقوي في تاليف المهرجانات والريمكسات والموالد 2014 برنامج سهل التشغيل والتأليف بسرعة وبسهولة جدا ومع برنامج الدي جي يمكنك تأليف الموسيقي ويمكنك من خلال البرنامج العزف عليه وبرنامج الدي جي يضيف تاثيرات لم تشاهد مثلها من قبل برنامج سام بارت دى جى يوفر لك كل ما تحتاجه لعمل المهرجانات

العدس Lentils وطريقة تحضيرة لشوربة الخضار الاكثر دفئ لفصل الشتاء اليكم طريقة عمل حساء من العدس مع شربة الخضار اللذيذة والمفيدية بالفيتامينات والمعادن وفيتامين B وبعض الالياف والعدث عدة انواع الاحمر والاصفر والمبشور

======